Traiteur Kouterhoeve
voor al uw privé- en bedrijfsfeesten

Paas weekend 2021
2-3-4-5 april 2021

Afhalen: Kouterbaan 96, 1840 Malderen
Vrijdag van 16h00-19h00
Zaterdag van 08h00-12h00 en van 16h00-19h00
Zondag van 08h00-12h00

!!! Uitzonderlijk open op Paasmaandag van 08h00-12h00!!!

Alle gerechten worden koud geleverd in disposable verpakking klaar voor de oven.
Koude voorgerechten en desserten worden op porseleinen bordjes gedresseerd (bordjes terug binnenbrengen). Indien gewenst op disposable vermelden bij bestelling a.u.b.
Gelieve bij afhaling de corona regels te respecteren.
Bent U niet in de mogelijkheid uw levering af te halen geef een seintje en we zoeken samen een oplossing.

Menu's

Paas Brunch

aan 39.00 €/pp

Assortiment mini koffiekoekjes

Mini broodjes, sandwiches

Kaas, ham en salami

Confituur en choco

Gerookte zalm

Serranoham met Malderse asperges

∞∞∞

Aspergeroomsoepje

∞∞∞

Rotolo (pasta) met spinazie/ champignons/ricotta/tomatensaus

Gamba’s met lookboter

Parelhoenfilet op grootmoeders wijze met lentegroentjes en gebakken krielaardappeltjes

∞∞∞

Desserten pallet (chocolademousse, mangobavarois, tiramisu advocaat, speculaastaart, soesje, vers fruit)

Paas Menu

aan 39.00 €/pp

Aspergeroomsoep

∞∞∞

Lotte met preisausje

Gepofte trostomaatjes

Hertoginnenaardappelen

∞∞∞

Kalfshaas met dragonsausje

Asperges/jonge wortelen/sugar snaps

Gebakken krieltjes

∞∞∞

Desserten pallet (chocolademousse, mangobavarois, tiramisu advocaat, speculaastaart, soesje, vers fruit)

Paas Buffet

aan 32.00 €/pp

Verse zalm

Tomaat met garnalen

Perzik met tonijnsla

Gerookte zalm

Gerookte heilbot

Gamba royal

Opgevulde eitje

***

Serranoham met Malderse asperges

Paaspastei

Rundscarpaccio met zongedroogde tomaatjes, Parmezaanse kaas en rucola

Vitello Tonnato

***

Aardappelsla

Tomatensla

Wortelsla

Groene boontjes

Witte koolsla

Komkommersla

Rijst

Pasta

***

Mayonaise

Tartaarsaus

Cocktailsaus

Kindermenu

aan 15.00 €/pp

Tomatensoep met balletjes

∞∞∞

Parelhoenfilet op grootmoeders wijze met lentegroentjes en gebakken krielaardappeltjes

∞∞∞

Chocolademousse

Contacteer ons

A la carte

Aperitiefhapjes

Mini worstenbroodje aan 1.25 €/st

Mini quiche Lorraine aan 1.25 €/st

Mini bouche met garnaaltjes aan 1.25 €/st

Voorgerechten

Koud:

Rundscarpaccio met Parmezaanse kaas en rucola aan 9.50 €/pp

Gerookte zalm met fris slaatje aan 11.50 €/pp

Serranoham met Malderse asperges en rucola slaatje aan 12.00 €/pp

Warm:

Lotte met prei /trostomaatjes/Hertoginnenaardappelen aan 13.00 €/pp

Rotolo (pasta) met spinazie/champignons/ricotta/tomatensaus aan 12.00 €/pp

Soepen per liter

Aspergeroomsoep aan 7.00 €/liter

Tomatensoep met balletjes aan 5.00 €/liter

3 mini broodjes met boter aan 1.40 €

Hoofdschotels

Kalfshaas met dragonroomsausje / asperges / jonge wortelen / sugar snaps / Gebakken krieltjes aan 19.00 €/pp

Parelhoenfilet op grootmoeders wijze/lentegroentjes/gebakken krielaardappeltjes aan 18.00 €/pp

Lotte met preisausje, asperges, gepofte trostomaatjes, Hertoginnenaardappelen aan 22.00 €/pp

Dessert

Chocolademousse aan 5.00 €/pp

Desserten pallet (chocolademousse, mangobavarois, tiramisu advocaat, speculaastaart, soesje, vers fruit) aan 9.00 €/pp