Traiteur Kouterhoeve
voor al uw privé- en bedrijfsfeesten

Kerst en Nieuwjaar 2021-2022

 

BESTELLINGEN VOOR KERST- en OUDJAARSAVOND   AFHALEN EN LEVEREN TOT 17:00 h

BESTELLINGEN VOOR KERST- en NIEUWJAARSDAG    AFHALEN EN LEVEREN TOT 12:00 h

DE GERECHTEN KUNNEN AFGEHAALD WORDEN OF GELEVERD AAN HUIS (vanaf 12 personen)

LEVERINGEN BUITEN EEN STRAAL VAN 15 KM€15.00

BESTELLINGEN:

Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

  • Alle gerechten worden koud geleverd in disposable verpakking klaar voor de oven.
  • Koude voorgerechten en desserten worden op porseleinen bordjes gedresseerd (bordjes terug binnenbrengen). Indien gewenst op disposable vermelden bij bestelling a.u.b.
  • Gelieve bij afhaling de corona regels te respecteren.
  • Bent U niet in de mogelijkheid uw bestelling af te halen geef een seintje en we zoeken samen een oplossing.

 

Menu's

Menu aan 35.00 €/pp

Garnalencocktail

∞∞

Tomatenroomsoep met balletjes

∞∞

Varkenshaasje op Luikse wijze

of Eendenborstfilet met appelsiensaus

Groentepan met kruidensausje

Aardappelkroketten

∞∞

Duo chocolade en mango bavarois met banaan/kokossoesje

Menu aan 48.00 €/pp

Champignonroomsoep  met gebakken spekjes

∞∞

Scampi’s op Toscaanse wijze

Pureedotje

∞∞

Hertentournedos met wildroomsausje

Peertje met veenbessen

Gebakken witloof

Aardappelkroketten

Of

Zeetong op Normandische wijze

Groentepan met kruidensausje

Hertoginnenaardappelen

∞∞

Desserten bord

(chocolademousse, mangobavarois, javanais, soesje, tiramisu, fruit en coulis)

Kindermenu aan 16.00 €/pp

Tomatenroomsoep met balletjes

∞∞

Koninginnenhapje

Aardappelkroketten

∞∞

Chocolademousse

Koud buffet aan 32.00 €/pp

Verse zalm

Tomaat met garnalen

Perzik met tonijnsla

Vispastei

Pladijsrolletje

Gerookte zalm

Gerookte heilbot

Gamba royal

Opgevulde eitje

***

Hespenrolletje met asperges

Rundsgebraad

Varkensgebraad

Kip met fruit

Wildpastei met uienconfijt

Gerookte ham met meloen

***

Aardappelsla

Tomatensla

Wortelsla

Groene boontjes

Witte koolsla

Komkommersla

Rijst

Pasta

***

Mayonaise

Tartaarsaus

Cocktailsaus

Visbuffet aan 34.00 €/pp

Verse zalm

Tomaat met garnalen

Appelsien met vissalade

Pekelharingsalade met appel

Paling in het groen

Vispastei

Tongrolletje

Gerookte zalm

Gerookte heilbot

Gerookte forelfilets

Rivierkreeftjes

Gebakken gamba’s

Opgevulde eitje

***

Aardappelsla

Tomatensla

Wortelsla

Rode koolsla

Witte koolsla

Komkommersla

Broccoli

Rijst

Pasta

***

Mayonaise

Tartaarsaus

Cocktailsaus

Koud en warm buffet aan 39.00 €/pp

Verse zalm

Tomaat met garnalen

Gerookte zalm

Gerookte heilbot

Opgevulde eitje

***

Hespenrolletje met asperges

Wildpastei met uienconfituur

Serranoham met meloen

 Rundscarpaccio

***

Tomatenroomsoep met balletjes

Visserspan op Oostendse wijze

Aardappelpuree

Wildragout op Bourgondische wijze

Groentepan met kruidensausje

Gebakken krieltjes  

***

Aardappelsla

Tomatensla

Wortelsla

Witte koolsla

Komkommersla

Boontjes

Rijst

Pasta

***

Mayonaise

Tartaarsaus

Cocktailsaus

A la carte

3 hotelbroodjes / boter aan 1.40 €

Aperitiefhapjes:

Lepelhapje met grijze garnalen in honingvinaigrette aan 1.30 €

Minischaaltje rundscarpaccio met          Parmezaanse kaaskrullen                     aan 1.30 €

Borrelglaasje met tzatziki en gerookte zalm aan 1.30 €

Mini bladerdeeghapje met kip en champignons aan 1.30 €

Mini quiche Lorraine aan 1.30 €

Gebakken scampi Kouterhoeve aan 1.50 €

Gegratineerde oester aan 2.50 €

 KOUDE VOORGERECHTEN:

Fris tomatenslaatje met buffelmozzarella en pestodressing aan 10.50 €

Duet van wildpastei en ganzenleverpastei met appelroosje en sinaasappelchutney aan 18.00 €

Garnaalcocktail aan 12.00 €

Assortiment Noorse gerookte vis         met mieriksworteldressing       aan 13.00 €

Halve kreeft “ belle vue”                        aan 24.00 €

Paling in ’t groen ( prijs per 400 gr) aan 22.00 €

 

SOEPEN: per liter

Tomatenroomsoep met balletjes aan 6.00 €/liter

Champignonroomsoep met gebakken spekjes aan 6.00/liter

Kreeftenroomsoep aan 15.00 €/liter

 

 

A la carte

WARME VOORGERECHTEN:

Oostends vispannetje met pureedotje aan 10.50 €

Scampi’s (6) op Toscaanse wijze met pureedotje aan 13.00 €

Gegratineerde halve kreeft met prei + rijst aan 24.00 €

Koninginnehapje aan 9.50 €

 

HOOFDSCHOTELS:

Zeetongfilets(4) op Normandische wijze, groentepan en pureedotjes aan 28.00 €

Tournedos van hert  met wintergroentjes en aardappel/prei taartje aan 28.00 €

Varkenshaasje op Luikse wijze, groentepan en kroketten                aan 18.00 €

Eendenborst met appelsiensaus, groentepan en kroketten               aan 18.00 €

Lamskroon met lam jus, wintergroentjes en  aardappelgratin aan 20.00 €

Groentewok met gebakken Halloumi en kruidensausje en pestopuree 17.00 €

 

DESSERTEN:

Duo chocolade en mango bavarois met banaan/kokossoesje               aan 6.00 €

Huisbereide chocolademousse       aan 5.00 €

Samengesteld desserten bord(chocolademousse/tiramisu/ bavarois/ vers fruit/soesje en javanais) aan 9.00 €

Kaasschotel als dessert (160 gr) aan 12.00 €
 

 

 

Heeft U vragen over de verschillende mogelijkheden, dan kunt U via e-mail contact opnemen.

Contactgegevens

Traiteur Kouterhoeve
Kouterbaan 96
1840 Malderen (Londerzeel)

Tel: 052 / 34 21 71
e-mail: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
BE 0886.120.140

© Traiteur Kouterhoeve. Design & ontwikkeling: wexpose.